Lẩu kem

" Không chỉ mang đến cho khách hàng một chất lượng sản phẩm tốt nhất - dịch vụ chăm sóc và hỗ trợ khách hàng là phương án phát triền lâu dài "

Cung cấp tất cả dụng cụ quán kem : muỗng múc kem - ly đựng kem - cân điện tử - toping trang trí - thiết kế thi công quán kem.... Với tiêu chí mang đến cho khách hàng sự phục vụ đầy đủ - tiện ích và tốt nhất .
Hello mình là Nobita , hôm trước mình đã nói đến phần muỗng múc kem , ly giấy đựng kem - cân điện tử và khay đựng kem rồi nhé . Hôm nay , một dụng cụ có thể đang có rất nhiều tìm kiếm đó chính là lẩu kem và mình sẽ giới thiệu 1 số lẩu kem sài gon nhìn là thèmmm liền hhauauaha !! Nhưng trước đó chúng ta sẽ đi tìm hiểu

lau-kem

Lẩu kem là gì ?
Ăn lẩu kem như thế nào ?
Lẩu kem ăn ở đâu ?
Cách trang trí lẩu kem ?
Các loại lẩu kem

1 - Lẩu kem là gì

Lẩu kem nghe cái tên thấy giống như lẩu xiên tiêu - lẩu tum zum ....hahahaa . Thực ra , lẩu kem cũng là một dạng gần gần như vậy nó bao gồm nhiều vị kem khác nhau do khách hàng chọn hoặc combo sẵn .. dùng chung với 1 chén syrup - trái cây và bánh .
Tùy theo , phong cách và cách biến đổi của từng cửa hàng mà nó sẽ có những sự khác biệt làm điểm nhấn của quán . Nhưng chung quy lại , cơ bản của 1 lẩu kem những thứ đó không thể thiếu .
Thực tế, nhiều bạn hỏi mình " lẩu kem sài gòn " và "lẩu kem hà nội " lẩu kem nào ngon hơn ? Thì mình trả lời luôn : mình thấy khác ở chỗ " sài gòn " và " hà nội " . Vì mỗi nơi có một khẩu vị và xu hướng khác nhau nên đừng so sánh ngập nghễnh như thế chứ !!

lau-kem

lau-kem-ngon-tphcm

2 - Ăn lẩu kem như thế nào ?

Cách ăn lẩu kem ? Nghe có vẻ kì kì , vì ăn cũng phải có cách à ! Thực ra , không có cách nào cả , tùy thuộc vào sở thích mỗi người , vị của từng khách hàng nên ăn lẩu kem như thế nào ? Thì cũng dễ lắm ?

Nhân viên sẽ đốt nến cho bạn
Rót Syrup bạn muốn dùng chung vào . Thường dùng lẩu kem có 2 dạng : Syrup Socola và Syrup dâu tây
Ăn lẩu kem kiểu tá lá bùng binh Dùng cùng với sỷup. Bạn thích gì thì ăn cái đó :)

cach-an-lau-kem

3 - Lẩu kem ăn ở đâu

lau-kem-an-o-dau

Thường các của hàng kem tự chọn ít có dạng này . Nếu các bạn muốn ăn có thể search : ăn lẩu kem ở tphcm hoặc lẩu kem ngon . Có thể các bạn có 1 núi để lựa chọn các loại lẩu kem ngon !!!

4 - Cách trang trí lẩu kem

Cách trang trí lẩu kem các bạn xem đầy đủ ở bài này nhé ! Vì mình đã viết 1 bài đầy đủ từ A-Z cách trang trí kem cho các bạn từ cơ bản đến nâng cao rồi nhé ! Nhưng cở bản chúng ta có 4 nguyên liệu chính : Kem - Bánh - Trái Cây - Syrup ..Các bạn cũng có thể tự làm lẩu kem tại nhà cực đơn giản !! Tham khảo nhé

cach-trang-tri-lau-kem

5 - Các loại lẩu kem

Hiện trên thị trường có rất nhiều loại lẩu kem - chất liệu chủ yếu là gốm sứ . Nhưng ở Việt Nam , các mẫu mã về lẩu kem còn hạn ché về hình dạng và màu sắc ! Mình chuyên cung cấp các loại lẩu kem cho các cửa hàng kem tự chọn - kem ký - cửa hàng Coffee - Nhà Hàng Event - Cửa hàng trà sữa .....

Các loại lẩu kem cơ bản :

cac-loai-lau-kem

o-dau-ban-lau-kem

lau-kem

cach-an-lau-kem

Liên hệ dùng thử - Tư vấn miễn phí : 01657.982.081 Ms.Nhi
Liên hệ đặt hàng : 0932.962.199 Mr.Huy

Khay đựng kem - Khung kem

Cung cấp tất cả dụng cụ quán kem : muỗng múc kem - ly đựng kem - cân điện tử - toping trang trí - thiết kế thi công quán kem.... Với tiêu chí mang đến cho khách hàng sự phục vụ đầy đủ và tốt nhất . Hôm trước mình đã nói đến phần muỗng múc kem , ly giấy đựng kem và cân điện tử rồi nhé . Bây giờ , do nhu cầu nhiều bạn chưa tiếp xúc với việc kinh doanh kem ký này nên không biết khay đựng kem và khung kem để làm gì ? Bây giờ mình cùng tìm hiểu nhé !

khay-dung-kem H1

Khay đựng kem

Cửa hàng của bạn kinh doanh kem tự chọn . Thì khay đựng kem là một dụng cụ không thể thiếu ! Như hình trên là một cửa hàng kem sử dụng khay đựng kem và hầu như cửa hàng chuyên kem nào cũng vậy !

Khay đựng kem là : Dụng cụ để chứa , đỡ kem và giúp bày trí sắp xếp khay kem đẹp và bắt mắt hơn, trong tủ trưng bày kem.
Khay đựng kem có 2 dạng chủ yếu : Khay đựng kem inox và khay đựng kem mica. Khay đựng kem có kích thước tiêu chuẩn như hình dưới và nó có dung tích chứa kem khác nhau.

khay-dung-kem-inox

khay-dung-kem

Thì chủ yếu khách kinh doanh kem ký, kem tự chọn đều sử dụng khay đựng kem inox vì

Vệ sinh (Vì inox dễ vệ sinh và theo tiêu chuẩn thì inox vẫn đảm bảo vệ sinh hơn
Sang trọng ( Nhìn có vẻ chuyên nghiệp hơn )
Oan toàn - chắc chắn (Rơi rớt không bị bễ - nứt )

Ngược lại, thì khay đựng kem inox mắc tiền hơn, còn khay mica thường thì các cửa hàng lớn cửa hàng kem ký cao cấp mới sử dụng vì :

Đẹp mắt (Có thể nhìn xuyên qua thấy màu kem )
Nhìn sạch sẽ

Ngươc lại, thì khay đựng kem mica nếu rớt là bễ và nứt . và theo thời gian khay đựng kem sẽ bị phai màu, các bạn có thể nhìn thấy ở các cửa hàng đều sử dụng khay inox đựng kem.

khay dung kem

Có nhiều dung tích cho khay đựng kem nhưng hầu như 2 kích thước được sử dụng nhiều nhất là : 32,5x26,5x10cm và 32,5x 26,5x16cm

khay-dung-kem

Khay 2kg có thể chứa được 2kg kem và khay 3kg thì chứa được 3kg kem ! Nhưng tùy vào từng dòng và nhà sản xuất, cung cấp kem ký có công thức và quy trình sản xuất kem khác nhau thì dẫn đến độ overrun cũng khác nhau .

Khung kem

Đi kèm với khay đựng kem thì luôn luôn phải có khung kem . Mục đích :

khay-dung-kem

Làm giá đỡ những khay đựng kem . Nó chỉ có 1 công dụng là đỡ khay đựng kem . :)
Hướng mũi tên đỏ là những giá đơn ở dưới những khay đựng kem . Và đó là khung kem

Vậy các bạn đã tham khảo qua công dụng của khay đựng kem và khung kem hãy tham khảo các bài viết tại https://www.kemkycaocap.com/ để có thêm nhiều kiến thức về kinh doanh kem tự chọn nhé !

Muỗng ăn kem

Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn đang kinh doanh mô hình kem hoặc kem tự chọn , mà hiện đang lấy sản phẩm kem ký của bên mình một số loại muỗng múc kem mà trên thị trường không có. Khi kinh doanh kemcác dụng cụ như : muỗng múc kem , muỗng ăn kem , cân điện tử , ly đựng kem ...tất cả dụng cụ liên quan tới Setup quán các bạn đều phải tìm hiểu thật kỹ. Để đưa đến cho khách hàng một cách phục vụ tốt nhất và mới lạ nhất. Hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé !

Xem thêm :

>>> Hướng dẫn cách sử dụng muỗng múc kem

>>> Các loại toping trang trí kem

Mình có 2 dạng muỗng ăn kem phổ biến :

Muỗng ăn kem độc lạ

muong-an-kem

Đây là một dạng muỗng ăn kem khá lạ - hầu như các cửa hàng hiện tại chỉ có những muỗng ăn kem "đại trà" nhìn không bắt mắt và ấn tượng . Đôi khi thay đổi một chi tiết nhỏ cũng tạo cho khách hàng sự mới mẻ .Muỗng ăn kem lạ này , phù hợp với tất cả các cửa hàng , muốn tạo cái mới cho sản phẩm .

Xem thêm : Mô hình kinh doanh kem tự chọn đang HOT
>>> https://kemducphat.com/mo-hinh-kem-tu-chon/

Muỗng ăn kem cao cấp

Với các cửa hàng kem tự chọn quy mô lớn thì sự cao cấp và chuyên nghiệp luôn là phương hướng phát triển . Mang hình giáng của sự sang trọng muỗng ăn kem cao cấp càng tăng thêm giá trị của ly kem .

muong-go-an-kem

Cùng với chất lượng tuyệt hảo từ sản phẩm kem - những yếu tố như muỗng ăn kem hay ly thủy tinh đựng kem.. cũng là những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự ngon miệng và chuyên nghiệp tại cửa hàng . Tìm hiểu thêm báo giá kem và các thông tin hữu ích khác tại tại https://www.kemkycaocap.com/

Kinh Nghiệm Mở Quán Kem

Giới thiệu , Nhà sản xuất kem ký cao cấp chuyên cung cấp kem cho các chuỗi cửa hàng kem tự chọn, nhà hàng, khách sạn, Event, với kinh nghiệm 4 năm trong việc cung cấp và tư vấn thiết kế quán kem tự chọn .Hôm nay, Kem Đức Phát xin chia sẻ kinh nghiệm mở quán kem tự chọn cho các bạn lần đầu tiên bước vào linh vực kinh doanh và chọn sản phẩm kem làm đối tượng kinh doanh .

Tư Vấn và Liên Hệ dùng thử sản phẩm MIỄN PHÍ
0357982081 Ms.Nhi - 0932962199 Mr.Quân

Các bạn đang có ý định muốn mở quán kem tự chọn hay kinh doanh kem tự chọn và nhất là các bạn lần đầu tiền kinh doanh, thì chắc chắn sẽ thắc mắc về vấn đề: kinh nghiệm mở quán kem , dụng cụ cần thiết cho quán kem tự chọn , chia sẻ kinh nghiệm mở quán kem, những quán kem tự chọn đẹp hay cách trang trí kem ly, cùng tham khảo những thắc mắc được giải đáp ngay sau đây nhé !
kinh-nghiem-mo-quan-kem ( Ảnh ST)

Mở quán kem tự chọn có lời không ?

Không chỉ kinh doanh kem và kinh doanh các ngành nghề khác, khi đầu tư thì vấn đề lợi nhuận là một vấn đề quan trọng, vì không có lợi nhuận thì không thể lâu dài và tồn tại. Về mô hình kinh doanh kem cũng vậy, nếu giá bán - (vốn nhập + tất cả chi phí) thì chúng ta có lợi nhuận sau cùng. Tuỳ vào mô hình kinh doanh và khách hàng mục tiêu sẽ có giá bán khác nhau và chi phí khác nhau, còn giá vốn nhập kem thì sẽ bằng nhau, vậy vấn đề nên quan tâm là giá bán ra và khách hàng mục tiêu. Nếu khách hàng ăn kem là đối tượng cao cấp thì chúng ta sẽ phải có mô hình kinh doanh kem cao cấp và sản phẩm chất lượng để phục vụ thì giá bán cao họ sẽ chấp nhận, không thể bán một sản phẩm giá cao cho đối tượng khách hàng có mức chi tiêu thấp được, lúc đó quán chúng ta sẽ vắng khách và sẽ không có doanh thu.

Các bạn có thể tham khảo bài viết tính giá thành chi tiết của từng viên các bạn tham khảo tại đây

Kinh nghiệm mở quán kem tự chọn

Khi bắt đầu kinh doanh thì một bản kế hoạch kinh doanh đơn giản sẽ giúp bạn có một hướng đi đúng đắn, chưa chắn chắn thành công nhưng sẽ giúp bạn đi đúng hướng ban đầu đã đề ra sau khi tham khao kinh nghiệm mở quán kem. Các vấn đề cần quan tâm chính sau đây

Đối tượng và vị trí
Sản phẩm và chất lượng
Gía thành kem bán ra
Các kinh nghiệm về bảo quản và trưng bày kem

kem-ky-ngon

1. Đối tượng và vị trí
Kinh nghiệm mở quán kem nói riêng và kinh nghiệm kinh doanh nói chung thì cái nhìn đầu tiên là bạn phải tìm hiểu về nó .Sản phẩm đó cung cấp cho đối tượng nào và ở đây : trẻ em , học sinh , sinh viên gia đình từ ba mẹ, ông bà đều là đối tượng mà những quán kem tự chọn xinh đẹp hướng tới. Vì khi xác định được đối tượng thì mình mới có thể đưa ra các chiến lược đánh vào từng đối tượng,
Ví dụ : Menu lẩu kem sẽ thu hút được nhóm và gia đình nhiều hơn là bán từng ly, hay khu vực dân cư cao cấp sẽ phải có mô hình cửa hàng sang trọng để phục vụ hơn là bán vỉa hè.

lau-kem-tphcm (Anh : ST)

Còn vị trí, những con đường lớn mới có thể kinh doanh tốt tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng hơn nhưng nếu khu vực đó đã cửa hàng kem rồi thì các bạn cũng nên cân nhắc lựa chọn một vị trí khác, khu vực khác để độ cạnh tranh thấp sẽ dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng hơn. Nếu khu vực đã có cửa hàng kem cao cấp thì nếu bạn đã có vị trí là mặt bằng nhà bạn có thể kinh doanh kem nhưng theo mô hình kem dĩa giá rẻ hoặc kem xôi dừa.

2. Sản phẩm

Một trong những yếu tố quan trọng và quyết định của việc kinh doanh là : chất lượng sản phẩm. Sau khi xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu, thì hãy lựa chọn sản phẩm phù hợp. Có thể một dòng kem cao cấp, chất lượng sẽ thu hút được nhiều khách hàng ghé tới nhưng nếu bán kem giá rẻ thì bạn sẽ không có lợi nhuận và không thể duy trì kinh doanh kem, vậy một dòng kem ký giá rẻ sẽ phù hợp với đối tượng cửa hàng với một mức giá rẻ. Còn nếu cửa hàng kinh doanh kem phục vụ đối tượng cao cấp thì một sản phẩm kem cao cấp là một lựa chọn đúng.